دجاج مخبوز بالفرن مع أناناس - 5 photorecepts خطوة بخطوة

"أنت تعرف ، لم أكن أبدًا من المعجبين بمجموعات المنتجات غير المتوقعة. علاوة على ذلك ، فقد اعتبرت أن بعضهم جنون وليس لديها أي فكرة عن كيفية تناول هذا الشيء. لكن الدجاج مع الأناناس في الفرن غير رأيي عن الطعام بشكل عام. غض ، مع طعم حلو لطيف ورائحة الجبن ، مثل هذا صدر دجاج فاز قلبي "

نصائح وصفة

  • لجعل غطاء الجبن طريًا ولزجًا ، تحتاج إلى رش اللحم بالجبن لمدة 3-5 دقائق حتى ينضج بالكامل. خلال هذا الوقت ، سوف تذوب الجبنة ، ولكن لن يتوفر لها الوقت للاستيلاء على القشرة.
  • أثناء الخبز ، يمكن سكب اللحم بشكل دوري مع عصير الأناناس المعلب ، ولكن تذكر: أنه يحتوي على الكثير من السكر ونسبة عالية من السعرات الحرارية.

لا تنسى أن تحب ،الاشتراك في القناةوتبادل المنشور على الشبكات الاجتماعية ❤ سنكون سعداء! 😊

فرن دجاج مشوي مع أناناس تحت الجبنة

هذا المنتج هو الأكثر شعبية والمفضلة بين ربات البيوت. أنها بأسعار معقولة وسريعة وسهلة التحضير. هذه الوصفة ستكون في متناول اليد من طائر مألوف لمناسبة احتفالية. انها بسيطة جدا. يُعرف هذا المزيج الدقيق من لحم الدجاج والفاكهة الغريبة منذ فترة طويلة من قبل ربات البيوت ، ويسمح لك بالحصول على طبق لذيذ وساخن.

المكونات:

  • صدر دجاج - 700 جرام ،
  • الأناناس المعلب - 1 علب ،
  • التوابل،
  • جبنة - 15 شريحة.

لقد قطعت اللحم إلى شرائح رفيعة ، غليها مع توابلي المفضلة.

على كل شريحة من الثدي ، قمت بنشر حلقة من الأناناس. أنا سخن الفرن إلى 180 درجة ، وأرسل اللحم للخبز.

بعد 15 دقيقة ، أخرج الدجاج من الفرن ، وأضع أناناس فوق كل قطعة من الفاكهة ، وأخبز لمدة 15 دقيقة.

الطبق جاهز. شهية طيبة!


لا يمكن طهي الطبق؟ لا تخجل ، اسألني شخصيا.

كيف لطهي الدجاج مع الأناناس في الفرن

يمكن تحضير طبق بطرق مختلفة - من شرائح أو أجزاء فردية من الذبيحة أو دجاجة كاملة. عادة ما يستخدم الأناناس المعلب ، ومع ذلك ، في الوصفة الكلاسيكية فمن المستحسن أن تأخذ ثمرة طازجة ناضجة لهذا الغرض. لطهي الدجاج مع الأناناس في الفرن ، من الأفضل أن نتبل اللحم لبضع ساعات في الكريمة أو الخردل أو القشدة الحامضة أو صلصة الصويا أو المايونيز - وهذا سيعطي العصير المنتج والحنان الإضافي.

دجاج بالفرن مع الأناناس - وصفة

مزيج التوت الغريب الحلو (يسمى الأناناس بطريق الخطأ بالفاكهة) وللب الدجاج من أصل شرقي ، ولكنه أصبح واسع الانتشار في المطبخ الأوروبي. ترطب فواكه العصير دجاجة جافة ، وبفضل إضافة الكاري والزنجبيل والفلفل الحلو والتوابل الأخرى ، يكتسب الطبق طعمًا مشرقًا. من المستحيل اختيار وصفة واحدة للدجاج مع الأناناس في الفرن من مجموعة متنوعة كاملة ، لأن كل واحد منهم لديه تطور. فيما يلي خيارات الطهي الأكثر نجاحًا.

فرن مع الدجاج والأناناس

  • مدة الطهي: 50 دقيقة.
  • حصص لكل حاوية: 3-4 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية: 138 كيلو كالوري / 100 غرام.
  • الوجهة: العشاء / المأدبة.
  • المطبخ: الأوروبي.
  • تعقيد الإعداد: متوسطة.

طبق تنوعا وليس صعبا للغاية هو فيليه الدجاج مع الأناناس في الفرن. سيتم استقباله بحماس من قبل عائلتك أو الأصدقاء الذين زاروها. إن تقديم مثل هذا العلاج ممكن ليس فقط مع الحماس ، مع الحرارة ، ولكن أيضًا مع التبريد - لن يعاني الذوق من هذا. لحم الدجاج مع التوت الغريب يضمن الطبق العصير المذهل والطعم الأصلي والرائحة غير العادية.

  • البصل ½ جهاز كمبيوتر شخصى ،
  • جبنة صلبة - 60 جم ​​،
  • فيليه الدجاج - 0.5 كجم ،
  • ملح ، بهارات ،
  • فص ثوم
  • حلقات الأناناس المعلبة - 1 ب ،
  • مايونيز - 2 ملعقة صغيرة.

  1. سكين فيليه بخفة بسكين ، قم بتتبيل المنتج بالتوابل.
  2. يُمزج طبق الخبز ويُوضع اللحم الطازج المُجهز فيه ، ويُدهن الدجاج بالمايونيز.
  3. يجب وضع البصل والثوم قبل المكونات على الجزء الرئيسي من الطبق.
  4. غطي المنتجات بحلقات الأناناس ورشها مع رقائق الجبن.
  5. يُخبز الدجاج لمدة 35 دقيقة تقريبًا على 190 درجة.

دجاج أناناس مع جبنة

  • وقت الطبخ: 2 ساعة.
  • حصص لكل حاوية: 4 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية: 156 كيلو كالوري / 100 غرام.
  • الغرض: مأدبة / العشاء.
  • المطبخ: الأوروبي.
  • تعقيد الإعداد: متوسطة.

لا يحتاج الدجاج العطري المشوي مع الأناناس تحت الجبن إلى عدد كبير من المنتجات باهظة الثمن ، لكن عملية الطهي نفسها تستغرق حوالي ساعتين. يمكن تزيين الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة وأي خضروات ويقدم مع أطباق جانبية مختلفة. سوف يقهر النزلاء الضيوف المجتمعين لتناول العشاء مع خفة الأصالة والأصالة والخدمة الجميلة والذوق الرفيع الذي لا ينسى. كيف لطهي الدجاج تحت الأناناس والجبن في الفرن؟

  • زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
  • مزيج من الفلفل والتوابل الأخرى ،
  • ذبيحة الدجاج
  • أناناس طازج
  • الليمون،
  • فص ثوم
  • جبنة صلبة - 80 جم
  • جذر الزنجبيل المطحون - 40 جم.

  1. اغسل ذبيحة الدجاج واتركها من الداخل بمنشفة ورقية.
  2. قشر الأناناس بقطع الجزء العلوي ، بعد تقسيم الثمرة إلى جزأين واخراج اللحم بسكين وملعقة.
  3. طحن التوت إلى قطع صغيرة ، صر عدة شرائح.
  4. امزج عصيدة الأناناس مع الزنجبيل المفروم والثوم المطحون وعصير الليمون وزيت الزيتون.
  5. من جميع الجهات ، قم بفرك جثث الدجاج بالتوابل ، ولا تنس معالجتها في الداخل. ضعه في كيس ، صب ماء مالح على استعداد هنا. قم بفك الكيس بإحكام ، ثم قم بهز حتى يتم توزيع الصلصة بالتساوي.
  6. بعد ساعة ، افتح الحقيبة ، واخرج الذبيحة. بعد ذلك ، يجب أن تبدأ في حشو قطع من الفاكهة الغريبة.
  7. اربط بطن الطير بالخيط أو المسواك وضع الدجاج على صفيحة خبز مملوءة بالزيت.
  8. تحتاج إلى طهي الطير المقلي في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبًا. في نفس الوقت ، اخبزيها حتى تبلل الدجاجة دائمًا ، رقيها كل 10-15 دقيقة بفصل الدهون.
  9. يُقطع الطبق النهائي إلى أجزاء ويُرش بالجبن المبشور بينما لا تزال ساخنة.

الدجاج الكلاسيكي مع الأناناس في الفرن

تتطلب الوصفة الكلاسيكية الحد الأدنى من المكونات ، ويتم تحضير الطبق بسرعة وبساطة - لا يحتاج الثدي إلى المخلل مقدمًا ، أو الخفق ، أو تقسم الفاكهة المعلبة إلى حلقات. خيار رائع عندما يكون الضيوف على مقربة منك تقريبًا.

المكونات:

  • صدر دجاج - 500 غرام
  • حلقات الأناناس المعلبة - 1 علبة
  • جبنة قاسية - 300 غرام
  • مايونيز
  • الملح والتوابل حسب الرغبة

كيف تطبخ:

  1. تغطية ورقة الخبز مع ورقة الخبز. اغسل الدجاج ، جفف مع المناشف الورقية وقطع بالطول.
  2. ضعي قطع اللحم على صفيحة خبز وملح وأضفي التوابل. يمكن أن يكون هذا توابل جاهزة للدجاج ، أو خليط من الفلفل المطحون مع الفلفل الحلو والأعشاب العطرية. استخدم التوابل التي تفضلها.
  3. ضع أكواب الأناناس على شرائح ، غطيها بالجبن المبشور على مبشرة خشنة وسكب المايونيز.
  4. يخبز هذا الطبق عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

خبز دجاج كامل مع أناناس في الفرن - الوصفة اللذيذة

الطائر المشوي بالكامل هو واحد من أكثر الأطباق المحببة للعديد من العائلات. لذيذ ، مع قشرة مخبوزة جميلة - خيار رائع لوجبة غداء أو عشاء عائلي ، أو لعيد احتفالي. كل عشيقة لديها أكثر من وصفة واحدة لحالات مختلفة. ولكن لن يكون هناك خيار أصلي آخر لا لزوم له ، وإذا لم تكن قد جربت الدجاج بحشوة غريبة ، فاخذ هذه الوصفة للحصول على ملاحظة.

بالمناسبة ، في المكسيك ، الدجاج المحشو بالأناناس ، تأكد من طهي الطعام للعام الجديد.

المنتجات المطلوبة:

  • دجاجة كاملة - 1.7 كجم
  • الثوم - 5-6 فصوص
  • شرائح الأناناس المعلب - 1 علبة
  • الملح والفلفل حسب الرغبة

وصف خطوة بخطوة:

  1. غسل الذبيحة الطيور وجافة مع المناشف الورقية. الملح والفلفل إلى الخارج والداخل حسب الرغبة.
  2. تقطع فصوص الثوم إلى شرائح رقيقة وتُحشى الدجاج. انتبه بشكل خاص للثدي ، وبالتالي فإن اللحم سيصبح أكثر نكهة وعصيرًا. بسكين ، قم بعمل ثقوب في أماكن مختلفة وضع قرنفل من الثوم. يمكن وضع زوج من القرنفل داخل الذبيحة. افتح وعاء من الأناناس ، وصرف الشراب وضع القطع داخل الدجاج.
  3. اربط تجويف الذبيحة بعصان الأسنان بحيث يشطف العصير ورائحة الفاكهة الطائر من الداخل. نقل إلى طبق الخبز ، مع تشحيم الزيت النباتي.
  4. ضعي الفرن على درجة 220 درجة ، بمجرد أن ترتفع درجة حرارته ، يمكنك ضبطه. في درجة حرارة عالية ، يخبز لمدة 15 دقيقة ، ثم يخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة ويطهى حتى ينضج لمدة 50-60 دقيقة.
  5. انزع الطائر النهائي من الفرن. في عملية الطهي ، ستحصل على الكثير من الصلصة اللذيذة ، فهم بحاجة إلى سكب الدجاج في الأعلى. يمكنك عمل بضع شقوق عميقة في منطقة الثدي وصب الصلصة أيضًا. دع الطبق يقف لفترة من الوقت ، وانقع في الصلصة ويمكن تقديمه.

جبنة مع أناناس و جبنة

  • وقت الطبخ: 2 ساعة.
  • حصص لكل حاوية: 6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية: 116 كيلو كالوري / 100 غرام.
  • الوجهة: العشاء / المأدبة.
  • المطبخ: الأوروبي.
  • تعقيد الإعداد: متوسطة.

إذا كنت ترغب في عمل طبق متواضع ، لكن لذيذ جدًا ، احتفالي ، فسيكون الثدي المخبوز مع الأناناس تحت الجبن حلاً ممتازًا. نظرًا لأن المعالجة تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، ويمكن هضم المنتجات التي تتكون منها بسهولة ، يمكن تضمين دجاجة مع أناناس في النظام الغذائي. بفضل الجبن الموجود في الطبق ، يتم إنتاج قشرة لذيذة شهية تمنع جفاف المنتجات. كيف لطهي صدر الدجاج مع الأناناس في الفرن؟

  • الثدي العظم - 1 كجم ،
  • حلقات الأناناس المعلبة - 1 ب ،
  • مايونيز - 100 مل
  • ملح ، بهارات ،
  • نوع الجبن الصلب الروسية / الهولندية - 0.3 كجم ،
  • زيت لمعالجة صفائح الخبز.

  1. يجب تنظيف الثدي من الأوردة والسينما ، ثم يشطف تحت الماء وصمة عار بمنديل.
  2. بعد ذلك ، قم بتقطيع المنتج إلى شرائح مستطيلة مجزأة يصل سمكها إلى سنتيمتر. تغلب برفق على القطع على كلا الجانبين بمطرقة ، وفركها بالتوابل.
  3. ادهن ورقة الخبز العميقة بالزيت ، وبعد ذلك يجب وضع صدور الدجاج عليها بحيث تتناسب مع بعضها البعض بشكل دافئ.
  4. قم بتصريف السائل من الجرة مع حلقات الأناناس ، ضع المنتج فوق الدجاج.
  5. يرش الطبق مع رقائق الجبن في الأعلى ، وصنع شبكة المايونيز لجعل الطبق أكثر إثارة.
  6. نضيف الملح ونضيف الملح ونرسل الملح إلى الفرن الذي يتم تسخينه إلى 200 درجة. بعد 40 دقيقة ، يمكن تقديم الطبق على الطاولة ، ووضع الدجاج على أطباق جميلة وتزيينه بالشبت الأخضر أو ​​البقدونس.

دجاج فرنسي بالأناناس المعلب وجبنة

إذا أجرينا دراسة استقصائية بين ربات البيوت عن طهي اللحوم باللغة الفرنسية ، فمن غير المرجح أن نحصل على نفس الإجابة. لكل منها وصفة خاصة به - شخص ما يطبخ مع البطاطس ، ويضيف شخص ما الفطر والطماطم والفلفل الحلو. فلماذا لا تطبخ هذا الطبق مع الأناناس ، لأن المكونات الرئيسية ، اللحوم والجبن ، موجودة فيه.

منتجات للوصفة:

  • صدر دجاج - 2 قطعة
  • الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الأناناس المعلب - 6 حلقات
  • جبنة قاسية - 200 جم

طريقة الطبخ:

  1. من اثنين من صدور الدجاج تحتاج إلى عمل أربع قطع مجزأة. للقيام بذلك ، قم بقص كل ثدي إلى النصف ، ثم قص كل نصف بالطول حتى النهاية وافتح مثل كتاب.
  2. للتغلب على كل قطعة من اللحم والملح والفلفل. وضعت على ورقة الخبز المغطاة بورق الخبز أو مدهون بالزيت النباتي.
  3. قطع الأناناس والطماطم إلى مكعبات صغيرة. ضعي شرائح الفاكهة على الدجاج أولاً ، ثم الطماطم ، ثم ضعيها مع الكثير من الجبن المبشور على مبشرة خشنة.

أفخاذ دجاج أناناس

  • مدة الطهي: 40 دقيقة.
  • حصص لكل حاوية: 4 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية: 148 سعرة حرارية / 100 غرام.
  • الوجهة: العشاء / المأدبة.
  • المطبخ: الأوروبي.
  • تعقيد التحضير: بسيط.

يتميز الطبق بطعم دقيق وعصائر وشهية هش. تُقدم حارّة دجاج مخبوزة مع أناناس حار ، إلى جانب الخس الطازج أو الخضار المطهية. ليس من الضروري تكملة الدجاج بالبطاطا أو المعكرونة أو أي طبق جانبي آخر - حتى في شكله النقي ، يمكن أن تكون المرطبات بمثابة عشاء كامل أو غداء. سوف يتحول لحم الدجاج مع فاكهة غريبة ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضًا جميل: دوائر الأناناس تبدو كديكور احتفالي.

  • أفخاذ الدجاج - 4 قطع ،
  • توابل
  • زيت عباد الشمس المكرر - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
  • الأناناس المعلب - 60 غرام ،
  • عصير البرتقال - 1 ملعقة كبيرة. ل.،
  • صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.،
  • جبنة صلبة - 80 جم

  1. امزج التوابل مع الملح والزيت وصلصة الصويا وعصير البرتقال.
  2. يجب غسل الدجاج قبل الطهي ، ثم امسحه بمنديل.
  3. قم بمعالجة الوركين مع ماء مالح مكتمل ، واتركه لمدة 10 دقائق في الثلاجة ، وبعد ذلك يجب وضع اللحم على صفيحة فولاذية ، سبق تزييتها.
  4. غطي كل قطعة من الدجاج بحلقة أناناس.
  5. يرش الطبق بالجبن الذي تحتاجه أولاً لصر.
  6. يُخبز الدجاج على درجة 200 درجة لا تزيد عن نصف ساعة ، ويُقدّم الوجبات الجاهزة الساخنة.

دجاج أناناس معلب

  • وقت الطبخ: 1 ساعة.
  • حصص لكل حاوية: 8 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية: 127 كيلو كالوري / 100 غرام.
  • الغرض: مأدبة / العشاء.
  • المطبخ: الأوروبي.
  • تعقيد الإعداد: متوسطة.

يقدم الدجاج مع الاناناس المعلب حار ومبرد نظرًا لبساطة الوصفة ، يمكنك طهي هذا الطبق اللذيذ حتى في أيام الأسبوع. تتم العملية حتى بالنسبة للطهاة المبتدئين وتستغرق كحد أدنى من الوقت والجهد. نتيجة لذلك ، ستحصل على طبق لحم دسم وعصير وعطري. لتقليل محتواه من السعرات الحرارية قليلاً ، بدلاً من المايونيز ، أضف الكريما الحامضة قليلة الدسم. كيف لطهي الدجاج؟

  • أفخاذ الدجاج - 8 قطع ،
  • حلقات الأناناس المعلبة - 8 كمية ،
  • القشدة الحامضة - 100 مل ،
  • جبنة البارميزان - 200 غرام
  • التوابل.

  1. أخرج الجلد والعظم من أفخاذ الدجاج. قطع شرائح في نصفين.
  2. من الضروري خلط الكريما الحامضة مع 2 غراما من الملح والفلفل ، ودهن اللحم مع هذا المزيج ويترك لينقع لمدة 20 دقيقة.
  3. افركي الجبنة جيدًا ، ثم صفيها من وعاء من الأناناس.
  4. بعد ذلك ، ضع قطع الدجاج على ورقة خبز مملوءة بالزيت (يمكنك أيضًا استخدام طبق خبز).
  5. وضع دائرة الأناناس على رأس كل الفخذ.
  6. ثم يجب وضع الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة. يرش الجبن على نحو أفضل قبل 5 دقائق من إيقاف الفرن.

دجاج بالفرن مع البطاطس والأناناس

  • وقت الطبخ: 2 ساعة.
  • حصص لكل حاوية: 6 أشخاص.
  • محتوى السعرات الحرارية: 890 كيلو كالوري / 100 غرام.
  • الغرض: مأدبة / العشاء.
  • المطبخ: الأوروبي.
  • تعقيد الإعداد: متوسطة.

طبق عطلة اقتصادي نسبيا هو الدجاج مع البطاطا والأناناس في الفرن. في الوقت نفسه ، يمكن استخدام الفواكه المعلبة - سعرها أقل ، وغالبا ما يكون طعمها أكثر حلاوة من الفواكه الطازجة. اتضح أن الطبق الذي تم إعداده بمساعدة الفرن يبعث على الرضا والراحة ، وسوف يعجب ضيوفك بالتأكيد. فيما يلي وصفة مع صور لكيفية طهي الدجاج المشوي مع الأناناس.

  • شراب من العلبة مع الأناناس - 6 ملاعق كبيرة. ل.،
  • فيليه الدجاج - 0.8 كجم
  • الجبن - 0.2 كجم
  • فص ثوم - 3 قطع
  • البطاطس - 5 قطع ،
  • مايونيز - 0.1 لتر
  • حلقات الأناناس - 8 قطع ،
  • التوابل.

  1. نقطع اللحم إلى شرائح صغيرة ، نتبل بالتوابل.
  2. نقطع البطاطا المقشرة إلى شرائح.
  3. تغطية ورقة الخبز مع احباط ، والتعامل معها مع النفط.
  4. ضعي شرائح البطاطس على الرقاقة ، ضع دوائر الدجاج والأناناس في الأعلى.
  5. صب المنتجات مع الصلصة ، والتي يتم إعدادها عن طريق خلط شراب ، والثوم المهروس ، والمايونيز.
  6. ضع الصفيحة الفولاذية في فرن تم تسخينه إلى 180 درجة. بعد حوالي 45 دقيقة ، سيكون العشاء جاهزًا. قبل التقديم ، خذ وقتًا لتبرد قليلاً.

فرم دجاج بالفرن مع أناناس

  • وقت الطبخ: 1 ساعة.
  • حصص لكل حاوية: شخصان.
  • محتوى السعرات الحرارية: 153 كيلو كالوري / 100 غرام.
  • الغرض: مأدبة / العشاء.
  • المطبخ: الأوروبي.
  • تعقيد الإعداد: متوسطة.

لمنع تجفيف اللحوم الجافة بالفعل ، غطي الدجاج بالرقائق أثناء الخبز. بفضل هذا ، سوف يخرج الطبق ، والعصير ، لينة. تحتوي قطع الدجاج التي تحتوي على أناناس في الفرن على مزيج متناغم للغاية من الأذواق: حموضة الطماطم وحلاوة الأناناس الخفيفة تكمل تمامًا لحم الدجاج. يُقدّم الطبق بشكل منفصل ، ويُرش بالأعشاب ، أو مع الطبق الجانبي المفضل لديك - الخضار المطهية ، والبطاطس المهروسة ، والمعكرونة ، إلخ.

  • جبنة صلبة - 150 جم
  • فيليه دجاج - 0.5 كجم
  • طماطم طازجة - قطعتان ،
  • حلقات الأناناس المعلب - 150 غرام ،
  • بصل كبير
  • المايونيز،
  • عصير التفاح والخل
  • التوابل.

  1. تجاهل فيليه بسكين / مطرقة ، ثم الموسم المنتج.
  2. يجب قطع الشعاع إلى نصف حلقات قدر الإمكان ، مع رش الخل والملح (ليس من الضروري إضافة الملح).
  3. قطع الطماطم والأناناس في نصف دوائر ، وفرك الجبن.
  4. ضعي اللحم على الزيت المزيّن أولاً ، ثم دهنه بالمايونيز.
  5. أعلى تحتاج إلى تغطية شرائح فيليه بالترتيب التالي: شرائح الأناناس والبصل والطماطم والبصل مرة أخرى.
  6. قم بتغطية الطبق المغطى بالجبن بالرقائق ، مع تثبيت الوصلات بعناية بحيث يبقى البخار داخل القالب.
  7. اخبز الدجاج على 180 درجة لمدة 50 دقيقة. قبل فترة وجيزة من الاستعداد ، افتح النموذج عن طريق إزالة الرقاقة بحيث يكتسب الطبق لونًا ذهبيًا.

فرن في الدجاج مع الفطر والأناناس

  • وقت الطبخ: 1 ساعة.
  • حصص لكل حاوية: شخصان.
  • محتوى السعرات الحرارية: 226 كيلو كالوري / 100 غرام.
  • الغرض: مأدبة / العشاء.
  • المطبخ: الأوروبي.
  • تعقيد الإعداد: متوسطة.

لصنع طبق احتفالي غير عادي ولذيذ ، ليس من الضروري الوقوف لساعات في الموقد أو إنفاق مبلغ مثير للإعجاب. في بعض الأحيان ، من أجل تحويل طبق دنيوي إلى مأدبة ، تحتاج فقط إلى استكمال قائمة المكونات بمنتج واحد يمكن أن يجلب لمسة فريدة من نوعها للعلاج. الدجاج مع الفطر والأناناس في الفرن ، ويرجع ذلك إلى محتوى الفاكهة الغريبة ، حار ، أصلي ، الذواقة.

  • التوابل ، بما في ذلك الفلفل الحلو والكركم والثوم المطحون ،
  • فيليه الدجاج - 0.4 كجم ،
  • فطر طازج - 0.25 كجم ،
  • بصل احمر
  • زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
  • ريش بصل أخضر
  • أناناس طازج.

  1. قشر الفطر ، وإزالة التنانير تحت القبعات ، ثم تحتاج إلى قطع طرف من كل ساق وغسل المكون جيدا في الماء البارد.
  2. قطع الفطر إلى 4 قطع.
  3. افرم البصل المقشر في نصف حلقات ، حرر الأناناس من القشر ومقطّع إلى شرائح صغيرة.
  4. من شرائح الدجاج ، تحتاج إلى قطع الفيلم ، وإزالة البذور والدهون المتبقية ، ثم تقطيع المنتج إلى مكعبات أو خطوط.
  5. تخلط جميع المكونات المعدة مع الزيت والتوابل.
  6. ضع الطعام في كم ، ارتدِه على كلا الجانبين واتركه متبل لمدة نصف ساعة.
  7. يُخبز الطبق في الفرن لمدة نصف ساعة مع حرارة متوسطة. قبل الطهي بـ 8 دقائق ، اقطع الكيس بحيث تصبح المنتجات بنية. تزيين علاج الانتهاء مع ريش البصل الأخضر.

كيفية طهي الدجاج مع الأناناس - نصائح من الطهاة

ليس من الصعب إفساد اللحوم الطرية ، لذلك ينصح الطهاة ذوي الخبرة بأخذ النصائح التالية في الاعتبار لطهي الدجاج مع الأناناس:

  • عند اختيار فاكهة معلبة ، قم بإعطاء الأفضلية لمنتج يحتوي على نسبة سكر منخفضة ،
  • إذا كنت تتبع الشكل ، فمن الأفضل إزالة الجلد والدهون من الدجاج قبل الخبز في الفرن ،
  • يجب وضع شرائح الأناناس فوق اللحم حتى يصب الدجاجة التي تتدفق منها على الفور وتنقعها ، مما يجعلها أكثر نعومة ونعومة
  • عند اختيار فواكه طازجة ، يجب الانتباه إلى حقيقة أن ذيل التوت يجب أن يكون أخضر وأن يكون الجلد ذهبيًا ، ثم ستختار منتجًا ناضجًا ،
  • من الأفضل اختيار الدجاج الطازج أو المبرد بدلاً من المجمد ،
  • في الطبق ، سيشعر بانسجام مع التوابل مثل الريحان ، الأوريجانو ، المردقوش ، الكركم ، الزعفران.

وصفة الكلاسيكية

مكونات الطبخ:

  • لحم الدجاج - 700 غرام ،
  • الأناناس المعلب - 350 غرام ،
  • بضع ملاعق كبيرة من المايونيز ،
  • جبنة صلبة - 200 جرام شريحة ،
  • 3 بصل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • الزيوت النباتية
  • توابل لذوقك.

سوف يستغرق الطهي 60 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية - 140 سعرة حرارية.

يتم طهي الدجاج مع الأناناس في الفرن بهذه الطريقة:

  1. بادئ ذي بدء ، قطع الدجاج على شرائح ، وشطف جيدا بالماء البارد ،
  2. بعد ذلك ، قم بتغطية شرائح فيليه مع فيلم تتشبث وضربها جيدا بمطرقة مطبخ خاص ،
  3. ثم تحتاج قطع اللحم إلى أن تكون مملحة ، مبشورة مع التوابل وتشحم مع المايونيز ،
  4. إن طبق الخبز مدهون جيدًا بالزيت النباتي وينشر الدجاج في المايونيز عليه ،
  5. نقوم بتنظيف رؤوس البصل من الجلد وتقطيعها إلى حلقات رفيعة أو نصف حلقات ،
  6. ننشر حلقات البصل المفروم فوق الدجاج حتى يغطيه بالكامل ،
  7. فتح وعاء من الأناناس المعلب ، واستنزاف العصير ،
  8. على طبقة من البصل ، انشر حلقات الأناناس المعلب. يمكن قطع الحلقات مسبقًا ، ولكن يمكن أيضًا وضعها بالكامل ،
  9. فرك قطعة من الجبن مع مبشرة الخشنة ،
  10. يُسكب الجبن المهروس فوق الأناناس ،
  11. نسخن الفرن إلى 180 درجة ونضع النموذج فيه ،
  12. نطبخ كل شيء لمدة 35-40 دقيقة ،
  13. بمجرد أن يصبح جاهزًا ، اسحب ، ثم ضعه على لوحات.

فرن مع الدجاج والأناناس

منتجات للطهي:

  • دجاج - ذبيحة واحدة ،
  • شريحة من الجبن الصلب - 180 جرام ،
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ،
  • أناناس طازج
  • ليمون واحد طازج ،
  • 3-4 شوكات ثوم
  • 50 غراما من جذر الزنجبيل الطازج في شكل مسحوق
  • ملح الطعام - حسب ذوقك ،
  • التوابل اختياري.

مدة الطهي 2 ساعة.

محتوى السعرات الحرارية - 165 سعرة حرارية.

  1. تحتاج أولاً إلى غسل ذبيحة الدجاج جيدًا من جميع الجوانب ، ومسحها بمنشفة ورقية في الداخل وفي الأعلى ،
  2. يحتاج الأناناس الطازج إلى قطع الجزء العلوي ، ثم يتم تقطيعه إلى قسمين ويتم إخراج اللب بسكين أو ملعقة ،
  3. قطع اللب إلى شرائح صغيرة. يجب أن يفرك بضع قطع من خلال مبشرة ،
  4. يتم تنظيف جذر الزنجبيل وغسله ومسحه من خلال مبشرة دقيقة ،
  5. يتم تنظيف قطع من الثوم ويمر من خلال الصحافة ،
  6. في وعاء صغير ، امزج عصيدة الأناناس مع جذر الزنجبيل المبشور والثوم المطحون ،
  7. قم بعصر عصير الليمون واسكبه في وعاء مع عصيدة ، أضف بعض زيت الزيتون هناك ،
  8. في خليط ماء مالح ، يمكنك إضافة القليل من التوابل والأعشاب ،
  9. فرك ذبائح الدجاج بمزيج التتبيل من جميع الجوانب ، كما تحتاج أيضًا إلى الشحوم مع التتبيل بداخله ،
  10. ثم ننشر الدجاج في كيس ونملأ المخلل المتبقي ونربطه بإحكام ،
  11. بعد حوالي 30 دقيقة ، أخرج الذبيحة من الحقيبة ،
  12. ضع الأناناس المفروم داخل الدجاج ، يجب أن تملأه ،
  13. يوصى بإصلاح الفتحة باستخدام الخيوط أو المسواك ،
  14. نغطي طبقة الخبز بالزيت النباتي ونضع عليه جثّة الدجاج المحشوة ،
  15. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة وإزالة المقلاة هناك ،
  16. نخبز الدجاج لمدة 1-1.5 ساعة ، بينما نسكبها بالعصير ، والذي يتكون أثناء عملية الخبز ،
  17. يجب أن تبش الجبن بأسنان كبيرة ،
  18. حوالي 10 دقائق قبل الطهي ، يرش الدجاج مع الجبن المبشور ،
  19. بعد خبز الدجاج ، نأخذه من الفرن ، ونقسمه إلى قطع جزئية ونقدم إليه.

فرن دجاج مخبوز مع أناناس و مشروم و جبنة

ما المكونات المطلوبة:

  • نصف كيلوغرام من الدجاج ،
  • 600 غرام من الأناناس المعلب ،
  • 180 غرام من الفطر (فطر)
  • 2 بصل
  • الجبن الصلب - 130 غرام ،
  • 5-6 ملاعق كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة ،
  • الزيوت النباتية
  • 5-6 فروع البقدونس ،
  • قليل من الملح
  • مختلف التوابل.

مدة الطهي 1.5 ساعة.

محتوى السعرات الحرارية - 178 سعرة حرارية.

  1. نغسل الدجاج بالماء البارد
  2. قطع شرائح فيليه متوسطة. يجب أن يكون حجم سمك كل قطعة حوالي 2 سم ،
  3. يجب أن يفرك فيليه بعناية من جميع الجوانب مع الملح والتوابل ،
  4. غطي اللحم بفيلم التشبث وضربه بمطرقة مطبخ ،
  5. نضع الرقاقة على سطح صفيحة الخبز ، ونرشها بالزيت النباتي ،
  6. على سطح الرقاقة نضع قصاصات مكسورة من اللحم ،
  7. شطف الفطر جيدا ، وتنظيف القبعات من الأوساخ ،
  8. قطع الفطر إلى شرائح رقيقة ،
  9. قشر البصل ومقطع إلى نصف حلقات أو أرباع ،
  10. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويوضع على النار ويُسخّنه ،
  11. البصل ، ضع البصل والفطر ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة ،
  12. ثم ، فوق كل قطعة من اللحم ، ضع قلي الفطر والبصل في الأعلى ،
  13. يتم قطع الحلقات المعلبة إلى قسمين ،
  14. في الجزء العلوي من تحميص الفطر ، وضع الأناناس في شكل ثمانية الشكل ،
  15. شطف وقطع الخضر في قطع صغيرة ،
  16. ضعي الكريما الحامضة أو المايونيز في وعاء ، أضيفي الخضر المفرومة ،
  17. يضاف الملح والبهارات وتخلط جيدا
  18. ننشر الصلصة على كل شريحة ، لشريحة واحدة ملعقة كبيرة من الصلصة ستكون كافية ،
  19. نمسح قطعة من الجبن من خلال مبشرة ذات أسنان كبيرة ،
  20. يرش كل قطعة من الجبن المبشور في الأعلى ،
  21. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة وإزالة المقلاة ،
  22. اخبز كل شيء لمدة 45 دقيقة ،
  23. بعد ذلك ، اخرج ، ضع كل قطعة على طبق وتقدم.

فرن مع الدجاج والأناناس

على الرغم من أن صدور الدجاج جافة تمامًا ، إلا أن شرائح هذا الفيلق مع المكونات الإضافية طرية ولذيذة بشكل لا يصدق.

  • فيليه الدجاج (800-1000 غرام)
  • حلقات الأناناس المعلبة (850 غرام)
  • جبنة صلبة (150-200 غرام)
  • توابل حسب الرغبة: أعشاب بروفنسال ، زعتر ، زعتر
  • بطاطس (1000 غرام)
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
  • مايونيز (100-150 مل)
  • طماطم طازجة (200-300 جم)

فرن بطاطا بالدجاج والأناناس

للطبخ ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • الدجاج - 800 غرام ،
  • 6 درنات بطاطس ،
  • 6 ملاعق كبيرة من شراب جرة الأناناس ،
  • 200 غرام من الجبن الصلب
  • 4-5 فصوص من الثوم
  • 100 غرام من المايونيز ،
  • 8 حلقات الأناناس ،
  • الملح،
  • توابل لذوقك.

وقت الطهي - 2 ساعة.

محتوى السعرات الحرارية - 870 كيلو كالوري.

كيف تفعل ذلك:

  1. يجب تقطيع اللحم إلى شرائح متوسطة الحجم ، وغسله جيدًا بالماء البارد ،
  2. فرك شرائح مع الملح والتوابل ،
  3. قشر درنات البطاطا وشطفها جيدًا بالماء البارد ،
  4. نقطع البطاطس إلى أطباق رقيقة ،
  5. نضع رقائق على سطح ورقة الخبز ، نرشها بالزيت ،
  6. ننشر شرائح البطاطا في طبقة موحدة على رقائق البطاطس ،
  7. تُوزّع قطع الدجاج مع التوابل على البطاطس ،
  8. فتح الجرة مع الأناناس ، واخراج الحلقات ،
  9. صب 6 ملاعق كبيرة من شراب في وعاء من جرة ،
  10. توضع حلقات الأناناس على سطح لحم الدجاج ،
  11. قشر الثوم وتمر عبر الصحافة ،
  12. انتشر الثوم في عصير من الأناناس ،
  13. ثم أضيفي المايونيز إلى الشراب واخلطيه جيدا ،
  14. أضف البطاطس وصلصة الدجاج إلى الصلصة ،
  15. سخن الفرن إلى 180 درجة وأزل ورقة الخبز فيه ،
  16. في 45 دقيقة سيكون كل شيء جاهزًا
  17. نخرجها من الفرن ونضعها على طبق ونقدم عشاء لذيذ.

فيليه صدر بالفرن مع الأناناس والجبن

أولا ، تحضير الدجاج. للقيام بذلك ، قم بتقطيعه إلى أجزاء متساوية. الدقيقة القطع ، كان ذلك أفضل. يمكنك التغلب عليها - ثم يصبح اللحم ليونة ويخبز بشكل أسرع. تُوزّع القطع النهائية بالملح والفلفل ومزيج من التوابل وتتبل. تحتاج إلى تنقيته حرفيًا لمدة 20 دقيقة - يمكنك تناول المايونيز ، أو يمكنك تناول عصير الأناناس.

في حين أن لحم الدجاج مخلل ، تقشر البطاطا وتقطع إلى شرائح رقيقة مستديرة. بعد ذلك ، ضعيها على ورقة خبز مدهون مسبقًا بطبقة متساوية. وضع حلقات الأناناس على القمة. ليس مخيفًا إذا كانت شرائح الأناناس لا تغطي كامل سطح المقلاة. ينصح الطهاة ذوي الخبرة عند طهي هذا الطبق بقطع الشرائح السميكة إلى قسمين - لذلك يتم خبز اللحم والفاكهة بالتساوي.

حان الوقت لتشغيل الفرن. اضبط درجة الحرارة على 200 درجة مئوية ، ومن غير المنطقي ضبط أقل - بعد ذلك سوف يطبخ الثدي مع الأناناس في الفرن لفترة أطول ، وهناك فرصة لخبزه بشكل غير متساو.

صر الجبنة على مبشرة خشنة ورش الأناناس فوقه. لا ترش الكل - الجبن لا يزال مفيدًا لنا. يُضاف المايونيز فوق الجبنة على شبكة رفيعة. صلصة الصويا ستعطي الطبق نكهة خاصة. بعد ذلك ، انشر اللحم على القمة بطبقة متساوية. محاولة لتغطية ورقة الخبز كله مع اللحوم. يمكن سكب بقايا ماء مالح على الطبق - وهذا سيستفيد فقط من الذوق.

طبقنا جاهز تقريبًا لإرساله إلى الفرن ، أضف اللمسات الأخيرة. تقطع الطماطم إلى شرائح رقيقة وتنتشر بالتساوي فوق الدجاج. مرة أخرى: حاول ألا تغطي ورقة الخبز تمامًا بالطماطم - فالمسافة بين 2-3 سنتيمترات مقبولة تمامًا.

هذا كل شئ! تحفة لدينا جاهزة! ضع المقلاة في الفرن. وقت الطهي - 40 دقيقة. قبل 10 دقائق من الطهي ، أخرج صفيحة الخبز من الفرن وارشي شرائح الدجاج بالجبن المبشور والأناناس مرة أخرى.

الميزة الرئيسية لهذا الطبق هي أنه لا يحتاج إلى طبق جانبي - فهو مكتفٍ ذاتيًا. للجمال ، يمكن تزيين الطبق بالأعشاب المفرومة.
دجاج بالفرن مع الأناناس: وصفة Olga Petrova.

دجاج مشوي مع أناناس وجبنة

  • دجاج بدون جلد وعظام - 500 جرام ،
  • الأناناس - 200 غرام (5 غسالات مستديرة من العلبة) ،
  • الجبن - 100 غرام ،
  • القشدة الحامضة - 70 غراما ،
  • ملح ، فلفل حسب الرغبة ،
  • ثلاث شرائح من الفلفل الأحمر أو 3 طماطم كرزية للزينة.

كيف تُخبز الدجاج مع الأناناس والجبن في الفرن

لذلك دعونا نبدأ. أول خدعة من المأكولات الاقتصادية: يحتاج الدجاج إلى التغلب عليه. لدي فقط 5 أفخاذ دجاج بدون جلد وعظام. بعد الضرب ، سوف تتضاعف مساحة القطع. سأقطع كل قطعة. وسوف أحصل على 9-10 حصص. يخفق الدجاج بشكل مريح في كيس بلاستيكي. لذلك لا شيء يرش والمطرقة لا تكسر اللحم المحمي بواسطة فيلم.

ادهن ورقة الخبز بالزيت النباتي (قطرتان أو ثلاث قطرات كافية). يُضاف الدجاج والفلفل على كلا الجانبين. أأخذ قليلًا من الملح على كل جانب (والذي يتناسب مع الإبهام والسبابة) وجعل دورة واحدة من المطحنة مع الفلفل. ينتشر على ورقة الخبز.

على رأس كل قطعة ، انتشر 2/3 ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة. ملطخة على السطح ، إنها مريحة للغاية للقيام بذلك باستخدام فرشاة سيليكون.

نحن أيضا "نشر" الأناناس. لدي فقط 5 غسالات من كومبوت المعلبة. كل قطع بسكين في النصف. كما هو مبين في الصورة. نتيجة لذلك ، بدلاً من خمسة أهداف ، نحصل على ... 10. :))

ننشر الأناناس فوق كل قطعة من الدجاج.

يصل المقبل هو الجبن لدينا. فركته على مبشرة خشنة ، ثم عبرت السكين بسكين حتى تكون القطع أصغر. حتى الدجاج المخبوزة مع الأناناس سوف تبدو أكثر دقة.

اللمسة النهائية هي الديكور. لقد قطعت قطعة من الفلفل الحلو في المربعات. وتوضع في منتصف كل أناناس.

ضعي ورقة الخبز مع الدجاج في فرن مسخن مسبقاً. دون أن تفشل على الرف السفلي! سيكون لدى الدجاج وقت للطهي ، لكن الجبن لن يحترق. أخبز في 180 درجة. الوقت - من 30 إلى 40 دقيقة. انظر إلى الجبن. احمر بخفة - ثم حان الوقت لإخراجها.

في ورقة الخبز ، من المحتمل أن تكون قد تركت على المرق الذي صدر من الدجاج. من الواضح أن الدجاج الحديث يتكون من نصف الماء. لكن هذا لا يهم. السائل يسمح للدجاج بالخبز بالتساوي وعدم الجفاف.

تقدم ساخنة إلى الطاولة. إلى التعجب الودي من الغبطة والصرخات الفردية لـ "يا هلا!"

دجاج بالفرن مع الأناناس والجبن - وصفة

مرحبا عزيزي القراء. اليوم أعرض انتباهكم على اللحوم الفرنسية من شرائح الدجاج مع الأناناس والجبن في الفرن. الدجاج العطاء جدا والعصير ولذيذ. الأناناس تعطي اللحوم لمسة حلوة ورائعة. اتضح أن اللحوم الشهية واللذيذة يمكن استخدامها كطبق مستقل أو بالخضروات. إذا أردت ، ثم مع طبق جانبي ، في شكل بطاطس مهروسة ، الحنطة السوداء ، الأرز ، الشعيرية.
اللحوم مع الأناناس والجبن مناسبة لقضاء عطلة ، والاحتفال ، والذكرى ، وكذلك خيار لتناول العشاء العادي في دائرة الأسرة في عطلة نهاية الأسبوع أو أيام الأسبوع. على سبيل المثال ، يحب زوجي كرات اللحم هذه بدون طبق جانبي ودون خبز.

الوصفة بسيطة للغاية ، لكل منها وصفته الخاصة ، إذا كنت تحب هذا النوع من اللحوم. وأنا ، بدوره ، أود أن أشارك الوصفة والأسرار وكل التفاصيل الدقيقة في إعداد هذا الطبق.

قبل المتابعة مع وصفة خطوة بخطوة مع صورة ، أريد أن أشير إلى أنه يأخذ كل المكونات حسب رغبتك ، وينطبق الشيء نفسه على عدد المكونات.

يمكن مشاهدة هذه الوصفة في 0.49 دقيقة في الفيديو من الصور ، والتي يتم عرضها في نهاية المقال.

لحم الدجاج على الطريقة الفرنسية مع الأناناس في الفرن - وصفة مع الصورة

تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات ، فهي بسيطة للغاية وبأسعار معقولة. أولاً ، سأوقع كل شيء خطوة بخطوة ، ثم أضف صورة.

1. تحضير المكونات لطهي الدجاج مع الأناناس والجبن.

2. نقطع شرائح الدجاج في جميع أنحاء الألياف ، أوصي بحوالي 1 سم لكل منها ، لقد ضربنا بمطرقة مطبخ على كلا الجانبين.

3. أضف الملح والفلفل إلى اللحم. أيضا ، من أجل جعل اللحم العصير والعطاء ، دهن كل قطعة بالزيت النباتي.

4. على صفيحة خبز ، مشحمة مسبقًا بالزيت النباتي ، انشر اللحم وشحمه بالمايونيز. حرفيا نصف ملعقة صغيرة (إذا كنت ترغب في المزيد ، ثم استخدم ملعقة صغيرة).

5. نقوم بتنظيف البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات. انتشار البصل في الأعلى (البصل يمكن مخلل ، انتشار البصل المخلل).

6. ننشر حلقات الأناناس في الأعلى.

7. صر الجبن الصلب ورش كل قطعة من اللحم مع الجبن الصلب.

أول شيء أفعله هو تقطيع اللحم عبر الألياف إلى قطع يبلغ طولها حوالي 1 سم ، لقد ضربتها بمطرقة. يجب تشحيم كل قطعة من اللحم بالزيت النباتي ، وهذا هو سر نعومة وعصير لحم الدجاج.

يمكن تغطية اللحوم بفيلم التشبث حتى لا تلوث المطبخ. هذه المرة لم أغطي ، فعلت كل شيء بعناية.

لقد نشرت اللحوم على ورقة الخبز. يمكن تحميص ورقة الخبز مسبقًا بالزيت النباتي. أنا مغطاة شهادة جامعية ، وأنا لا أحب الدهون الزائدة. وهكذا ، بالنسبة لي ، الأمر أكثر ملاءمة. ترى كيف اعتدت وكيف كنت مرتاحا.

يمكنك استخدام صحن خبز من الزجاج أو السيراميك للحوم في الفرن.

انشر قطع الدجاج على مسافة من بعضها البعض. ليس ضيقًا ، أحب أن تكون كل قطعة منفصلة ، إنها مريحة جدًا لتقديمها على الطاولة. لكن يمكنك احتواء القطع بإحكام ، ثم ستكون قطعة واحدة وسيكون عليك تقطيعها إلى قطع قبل التقديم.

أدهن كل قطعة من اللحم بالمايونيز. الذي المايونيز لاتخاذ ، وتقرر لنفسك. الآن مجموعة كبيرة إلى حد ما. محتوى الدهون هو أيضا اختيارك. أخذت 67٪ مايونيز ، لكن يمكنك صنع مايونيز محلي الصنع.

على رأس كل قطعة وضع البصل. أخذت البصل المعتاد. أقوم بتنظيفه ، وقم بقصه إلى نصفين ، ثم قصه إلى نصف حلقات. أنا لا أخلط البصل.

ولكن يمكنك ، مبدئيا ، المخلل البصل ، وقد حاولت ذلك. مارينا البصل في محلول من الماء والملح والسكر والخل. اتضح أن كلاهما لذيذ (إذا قمت بنشر البصل أو المخلل). كل شيء لهواة.

إذا كنت تفضل البصل المخلل ، فقم بتحضير ماء مالح (200 جرام من الماء ، ملعقتان كبيرتان من السكر ، وملعقتان كبيرتان من الخل ، وثلث ملعقة صغيرة من الملح) ، ويجب إذابة السكر والملح في الماء. ضع البصل لمدة 20 دقيقة. ثم استنزاف السائل. وينشر البصل المتبل فوق شرائح الدجاج.

أنا شخصياً أضيف البصل الطازج أو المرسى ، لكن لا يزال هناك خيار للطبخ مع قلي البصل. أي يجب أن يكون البصل مقلي بالزيت النباتي وأن ينشر البصل المقلي فوق لحم الدجاج. ولكن ، بالنسبة لي ، في هذه الوصفة ، هذا الخيار غير مناسب. فيليه الدجاج هي اللحوم الغذائية ، يجب ألا تجعلها أكثر مغذية.

البصل المخلل يمنح اللحوم درجة حموضة لطيفة ، والأناناس ، وهو نوع من اللمسة الحلوة.

المرحلة التالية هي أناناس معلب ، يمكنك بالطبع طبخ الأناناس الطازج ، ولكنه أكثر ملاءمة وأسرع في استخدام منتج معلب ، مقشر ومفروم.

كتلة جرة من الأناناس 565 جرام ، ولكن المنتج الرئيسي هو 340 جرام. أكرر ، أفضل تناول أناناس لطهي شرائح الدجاج مع الأناناس والجبن في الفرن ، أي حلقات الأناناس.

بالإضافة إلى ذلك ، كل حلقة من الأناناس ، قمت بقطعها بسكين حاد ، بعناية فائقة ، لا تنتهك سلامة الحلقة. نتيجة لذلك ، مع حلقة واحدة حصلت 2. لا يمكنك القيام بذلك.

على الدجاج الذي لطخته المايونيز ، يوضع البصل في الأعلى ، أنا أنشر حلقة من الأناناس المعلب.

والخطوة التالية هي الجبن الصلب. يعتمد اختيار الجبن على تفضيلات ذوقك ، والشيء الوحيد هو ، لا تأخذ "منتج الجبن". عادة ما أشتري الجبن الروسي الصلب ، وفي الآونة الأخيرة أستخدم الجبن الصلب للأطفال للسلطات. له طعم ورائحة أكثر روعة ورائحة.

أفرك الجبن الصلب على مبشرة الخشنة. لقد نشرت حفنة من الجبن الصلب على كل قطعة. إذا أردت ، يمكنك إضافة المزيد من الجبن.

أنا أخبز المقلاة في الفرن. يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة. حوالي 20 دقيقة. كل شيء سريع جدا وسهلة التحضير.

أعدت بالفعل اللحوم الفرنسية من فيليه الدجاج مع الأناناس والجبن ، وانتشرت على طبق وتقدم. يمكن تناول هذا الطبق الدافئ والبارد. الأفضل ، بالطبع ، في الدفء ، لكني أحب ذلك في كلا الاتجاهين.

يقدم مع الخضار الطازجة. مع الأعشاب الطازجة. ولكن يمكنك ، كما قلت أعلاه ، مع طبق جانبي. إذا كانت هذه عطلة ، فيمكنك تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة: الشبت والبقدونس والكزبرة ، إلخ.

من المريح أن تُخبز في الفرن جزئيًا ، وليس في طبقة واحدة ، بحيث يمكنك تقديم هذا الطبق بشكل منفصل لكل طبق على حدة. شخصيا ، أنا أحب خدمة اللحوم أكثر.

يمكن تحضير مثل هذا الطبق ليس فقط من الدجاج ، ولكن أيضًا من لحم الخنزير ولحم البقر والديك الرومي ، وأيضًا استخدام أفخاذ الدجاج. يجب أن تكون الوركين فقط مملوءة بالجلد ، مملحة ، فلفل ، مدهون بالمايونيز ، وتوضع الأناناس والجبن الصلب في الأعلى.

هناك العديد من الخيارات لطهي اللحوم مع الأناناس والجبن في الفرن ، يختار كل منهما خياره الخاص ، حسب تفضيلات الذوق. آمل أن تكون الوصفة مفيدة لك وستحصل على طبق لذيذ ستستمتع به ليس فقط بعائلتك ، بل بضيوفك أيضًا. شهية طيبة!

دجاج بالفرن بالأناناس والجبن

الدجاج المخبوزة بالفرن مع الأناناس والجبن هو طبق مطبوخ بسرعة إلى حد ما. إنه جميل جداً في المظهر ، ولطيف ولطيف المذاق ، لذلك من الممكن الطهي على الطاولة الاحتفالية. يُقدّم الدجاج مع الأناناس مع الأرز المسلوق.

كيف لطهي الدجاج المخبوزة مع الأناناس والجبن

  • تخلص من فيليه الدجاج ، ورشي الفلفل والملح والتوابل المفضلة لديك. وضعت على ورقة الخبز مدهون.
  • ضع دوائر الأناناس في الأعلى (يمكن أيضًا شرائح)
  • غطي كل شيء بالجبن المبشور.
  • يُسكب المايونيز ويُخبز في فرن مُسخّن إلى 200 درجة. أخبز لمدة 30-35 دقيقة.

إذا قمت بصنع قطع الدجاج على الفخذ وقليها قليلاً في مقلاة ، وعندها فقط ضع كل شيء على صفيحة خبز وقم بتسخينها مرة أخرى في الفرن ، فسيكون ذلك ألذ

لقد صنعت هذا الطبق لأول مرة. لقد أحببته كثيرًا ... لكن سكب المايونيز ليس بالأمر الصعب. لقد كتبت المايونيز إلى محقنة وضغطت عليها بخطوط ، لا شيء معقد ، لقد تحولت بشكل جميل)))

طبق لذيذ جدا! جميع أفراد الأسرة يحب!

لذيذ جدا ، فقط أضيف فص من الثوم في المايونيز ، يعطي رائحة طيبة

هذه الوصفة محبوب من قِبل عائلتي بأكملها. والابن يأكل فقط مثل الدجاج.

إذا شعر شخص ما بالحرج من حلاوة الأناناس المفرطة ، فيمكن أن ينقع في الماء. يعتمد نقع الوقت على مدى رغبتك في ترك أناناس.

شخصيا ، حسب ذوقي ، طبق رائع ، ولكن يجب أن تفهم أن هذه الوصفة مناسبة فقط لأولئك الذين يحبون مزيج المالح والحلو

إن عبارة "صب مع المايونيز" محرجة ... وكقاعدة عامة ، المايونيز هو منتج سميك إلى حد ما (يمكنك تناوله مع ملعقة والمايونيز لا تتسلل للخارج ، والمثخن موجود جيدًا). إما أن تضطر إلى القيام بذلك في المنزل (لا أرغب في الإزعاج) أو استخدام بعض الصلصات المبنية على المايونيز. أو ... امزجي الجبنة والمايونيز ، على الأرجح ، وضعي كل هذه الأشياء على قمة طبقة من الأناناس؟

يتحول الدجاج ... كيف سيكون أكثر ليونة ... بشكل عام ، والحكم كما هو الرجل حماقة. القمامة الحلوة

تأكد من هزيمة الدجاج. مجنون لذيذ!

لم تحاول إضافة البطاطا؟

وأضفت البصل والطماطم إلى الدجاج ، مما قلل قليلاً من طعم الأناناس. حسنا ، ليست شريحة كاملة من الأناناس ولكن النصف يكفي!

أعتقد أن الطبق مخصص لهواة ، أو حصلت على مثل هذه الأناناس ، في البداية ، كانت الشهية مستعرة من الرائحة وحدها ، ثم رأيت قشرة بنية ، حسناً ، أعتقد ، تمسك ، وعندما حاولت ، أحبطت طعم الأناناس الحلو ، وأكلت جانباً. وصفة ، اعتقدت ، ربما فاتني شيء ، أنها حلوة جدا.

قدمت يوم السبت ، اللحوم لذيذ جدا وليس لفترة طويلة

شكرا على الوصفة ، يستغرق الأمر القليل من الوقت .... والرائحة والطعم ... ... مممم رائع ... رائع ، يا راجل أحببته حقًا ويبدو لطيفًا ، سيضفي هذا الطبق أي طاولة ، والآن سأأخذه في الاعتبار.

أنا حقا أحب الدجاج مع الأناناس ...

أنا أحب هذا الطبق كثيرا! اتضح لذيذ جدا! في المرة الأولى التي جربت فيها الدجاج مع الأناناس في مطعم صيني ، فوجئت بسرور بطعم الطبق الحلو قليلاً. قررت تجربة الطبخ في المنزل. اتضح. كما بدأت بإضافة القليل من الفلفل الأصفر. باستثناء هذا الفرن ، يعد هذا الطبق جيدًا في الطهي في طباخ بطيء في وضع التبريد.

أنا فقط أحب الدجاج ، في جميع أنواع الطبخ الممكنة. استفدت من هذه الوصفة وتفاجأت بالنتيجة. تبين أن الدجاج كان ممتعًا للغاية ، مع نكهة لطيفة من الأناناس ، وقشرة لذيذة بنية من الجبن المخبوز يعطي الطبق نظرة جذابة بشكل خاص. لإضافة إلى الذوق الإلهي - ما لا يقل عن الوقت الذي يقضيه في المطبخ ، فقط حوالي 40 دقيقة. تستحق هذه الوصفة عن كثب مكانة مركزية على طاولة الأعياد.

أنا حقا أحب هذا المزيج من الدجاج والأناناس. لكنني لم أتوقف عند هذا الحد ، لقد أضفت البطاطس مع البصل إلى الدجاج ، وقطعت كل شيء إلى حلقات رقيقة. أريد أن أحاول أن أقدم المزيد من الجدل للعنصر المكون للأناناس من الأناناس للدجاج هو الكرفس ، الذي لا يحب الكثيرون

وصفة خطوة بخطوة لأرجل الدجاج مع الأناناس الطازج دون الجبن

طرية وناعمة وتبين أنه طائر مطهو في ماء مالح من الفاكهة الطازجة. يمكنك طهي هذا الطبق من أرجل الدجاج وكذلك من صدور الدجاج.

المكونات:

  • أرجل الدجاج - 4-5 قطع.
  • الأناناس الطازج - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • صلصة الصويا - 80 مل.
  • مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الطباشير السائل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة

وصفة:

  1. اغسل أرجل الدجاج ، وقسمها إلى أفخاذ وعصا حتى تصبح القطع أصغر. الملح والفلفل.
  2. اغسل الفاكهة الطازجة ، وقطع 5 حلقات ، قشر. قطع شرائح رقيقة للخبز من جزء واحد من الحلقات. اصنع شرائح في مكان ما لكل قطعة من اللحم. قطع ما تبقى من الأناناس إلى مكعبات صغيرة.
  3. طبخ دجاج ماء مالح. املأ مكعبات الفواكه المخلوطة ، أضيفي صلصة الصويا والعسل والمايونيز. حرك الطعام في الخلاط. ليس من الضروري التأكد من أن شرائح الأناناس مطحونة في عصير. قطع صغيرة من الفاكهة الغريبة ستضيف التوابل إلى الصلصة عندما تُخبز.
  4. نقل الساقين الدجاج في وعاء عميق ، صب لهم ماء مالح ، وتخلط وتترك لمدة 2-3 ساعات في درجة حرارة الغرفة.
  5. ادهن صحن الخبز أو المقلاة العميقة بالزيت النباتي. إزالة الساقين من ماء مالح وتطوي في الشكل. يمكنك التقاط قطع الفاكهة من ماء مالح وإضافتها إلى اللحم ، وكذلك إضافة القليل من ماء مالح نفسه. قمة مع شرائح من الأناناس الطازج.
  6. ضع الطبق في فرن مسخن إلى 200 درجة. يستغرق حوالي ساعة للتحضير. قبل حوالي 15-20 دقيقة من النهاية ، انظر ، إذا تم الحصول على قدر كبير من الصلصة أثناء عملية الخبز ، فيمكن استنزاف جزء بحيث تصبح قطع الدجاج أكثر لونًا وتجفيفًا. ولكن لا يمكنك القيام بذلك إذا كنت تريد أن يكون الطائر مطهوًا أكثر.

يمكن صرف الصلصة التي تحولت أثناء الخبز إلى وعاء منفصل وتقدم مع الدجاج. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تسقى مع الطائر نفسه أو طبق جانبي ستقدم مع هذا الطبق.

أسياخ دجاج مع أناناس - وصفة لأسياخ في الفرن

هناك عدد قليل من الناس الذين لا يحبون الكباب. لكن ليس من الممكن دائمًا طهيها على نار مفتوحة. إذا كنت ترغب في إرضاء أسرتك ، فطبخ لهم الطبق المفضل في الفرن. لحم الدجاج هو الأنسب لهذا ، لأنه لا يحتاج إلى الكثير من الوقت للخبز. وشرائح الأناناس المخبوزة ستضيف العصارة وطعم لطيف.

سنحتاج:

  • صدر دجاج - 2 قطعة
  • الأناناس الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.
  • صلصة الطماطم - 100 مل
  • صلصة الصويا - 100 مل.
  • البرتقال - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جذر الزنجبيل الطازج - 5 سم.
  • السكر البني - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • أسياخ خشبية

لا ترفض هذه الوصفة ، إذا لم يكن هناك فواكه طازجة فجأة ، استخدم المعلب ، سيكون لذيذًا على أي حال.

كيف تطبخ:

  1. اغسل وتقطّع صدور الدجاج على شكل قطع بحيث تكون مريحة للالتصاق على الأسياخ. أضعاف في طبق عميق. الأناناس مقطعة إلى مكعبات.
  2. طبخ ماء مالح. للقيام بذلك ، قم بضغط العصير من برتقال واحد في وعاء ، أضف صلصة الصويا ، صلصة الطماطم ، السكر والمبشور المبشور. تخلط جميع مكونات ماء مالح وتصب قطع الدجاج المعدة. اتركيه لمدة نصف ساعة.
  3. سخن الفرن إلى 200 درجة. قم بتغطية ورقة الخبز بورق الخبز أو الشحوم قليلاً بالزيت النباتي. بالتناوب قطع سلسلة من الطيور والأناناس على أسياخ. توضع على ورقة الخبز وتوضع في الفرن. وقت تحميص الشواء 25-30 دقيقة.

لمنع نهايات الأسياخ من الاحتراق أثناء الخبز ، يجب أن تبقى في الماء لمدة 5-10 دقائق قبل التوتير المنتجات.

فيديو عن كيفية خبز صدر الدجاج مع الأناناس في القشدة الحامضة

يمكن أن تنسب هذه الوصفة بأمان إلى سلسلة من أطباق الطعام الصحية - حمية صدور الدجاج ، الكريما الحامضة قليلة الدسم ، الأناناس الصحي. من السهل والبسيط التحضير للعشاء ، حيث يستغرق وقت الطهي 40 دقيقة فقط ، إلى جانب المرحلة التحضيرية.

المكونات:

  • صدر دجاج - 1 كيلو
  • كريمة حامضة قليلة الدسم - 500 غرام.
  • الأناناس المعلب - 1 علبة

كيفية جعل هذا الطبق لذيذ وصحي وبسيط ، راجع الفيديو.

طبخ الدجاج في الفرن مع البطاطس والأناناس

الكلاسيكية من هذا النوع هي الدجاج مع البطاطا في الفرن ، يمكنك الطهي بطرق مختلفة وواحد منهم مع تطور غريب في شكل أناناس. سيحب عشاق الجبنة هذه الوصفة أيضًا ، وهناك نوعان منها.

منتجات للوصفة:

  • فيليه الدجاج - 1 كجم.
  • البطاطس - 6 قطع. حجم كبير
  • جبنة موتزاريلا - 300 غرام
  • جبنة البارميزان - 150 جم
  • الأناناس المعلب في شرائح - 300 غرام.
  • الملح والفلفل والأعشاب الإيطالية ، القفزات sunli لتذوق

كيف تطبخ:

  1. تقطع قطعة الدجاج إلى قطع كبيرة ويجب تقطيع كل قطعة بسكين ، مع إجراء قطع ضحلة. يتم ذلك من أجل جعل اللحم عصير.
  2. نقطع البطاطس إلى قطع كبيرة ، حيث نقطع البطاطس عادة بطريقة ريفية للحصول على وصفة.
  3. أضعاف الأطعمة الجاهزة في أطباق مختلفة والملح والفلفل. نمزج البطاطا مع الفلفل ونضيف الأعشاب الإيطالية وقليل من الزيت النباتي. ضعي الملح والفلفل وقفزات سونيلي في الدجاج ، واخلطيها جيدًا ، بحيث يتم توزيع التوابل بالتساوي على قطع اللحم.
  4. ضعي البطاطا على صفيحة خبز ، ثم ضعي صدور الدجاج ، غطيها بشرائح من الفاكهة المفرومة. تقطع جبنة الموزاريلا إلى شرائح رقيقة وتوضع على أناناس. ضعيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
  5. أخرج المقلاة من الفرن ورشها مع البارميزان المبشور على مبشرة متوسطة الحجم. أخرج الطبق النهائي من الفرن بعد 20-25 دقيقة.

قطع الدجاج اللذيذة مع جبنة الأناناس

طبق سهل التحضير ولذيذ للغاية - قطع الدجاج تحت قشرة الجبن.الأناناس لن يؤدي إلى تعقيد الوصفة ، ولكن فقط إضافة التوابل إليها.

منتجات للوصفة:

  • لحم أبيض من الدجاج - 1 كجم.
  • حلقات الأناناس المعلبة - 1 علبة
  • البيض - 2 قطعة.
  • جبنة قاسية - 200 جم
  • ملح ، فلفل أسود

عملية الطبخ:

  1. اغسل لحم الدجاج ، مقطعة إلى أجزاء. رتب على لوحة ، غطيها بفيلم التشبث وضرب بمطرقة. الملح والفلفل القطع المعدة على كلا الجانبين.
  2. توضع على صفيحة خبز ، مدهون بالزيت النباتي وتوضع فوق كل قطعة لحم حلقة أناناس. صر الجبنة على مبشرة متوسطة الحجم ، وكسر بيضتين واخلطهما جيدًا. نشر كتلة الجبن على الدجاج.
  3. تُخبز في الفرن على درجة حرارة تتراوح بين 180 و 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

شرائح دجاج بالفرن مع أناناس في الفرن

شرحات اللحم المفروم عبارة عن طبق غذائي سيصبح أكثر فائدة إذا تم خبزه في الفرن. إذا كنت ترغب في إضافة مذاق كريمي ورائحة غريبة إلى شرحات ، اخبزها مع الأناناس والجبن.

المكونات:

  • صدر دجاج مفروم - 700 غرام
  • البيض - 2 قطعة.
  • مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • التوابل "الكاري" - 1 ملعقة شاي.
  • الثوم المحبب - 1 ملعقة صغيرة
  • جبنة قاسية - 150 جم
  • الأناناس المعلب - 5 حلقات
  • الزيوت النباتية
  • ملح
  • خضرة

الطبخ حسب الوصفة:

لتحضير الدجاج المفروم ، يتم استخدام كل من لحم الثدي والساق. لا ينصح باستخدام الجلد ، حيث يحتوي على عدد قليل من العناصر الغذائية ، ويمكن أن يتحول اللحم المفروم إلى شريط عديم الرائحة.

  1. يُضاف الملح والثوم والكاري إلى الدجاج المفروم. يمكنك الطهي باستخدام التوابل المفضلة لديك ، وبدلاً من الثوم المحبب ، أضيفي الطازج. فاز بيضتين صغيرتين ، مايونيز ، اخلطي جيداً. يضيف المايونيز الدهون إلى اللحم المفروم ، ولكن إذا لم تفعل ذلك فقط صدورهم من الدجاج ، فلا يمكنك وضعه.
  2. قم بتغطية ورقة الخبز بورق الشحوم والشحوم بالزيت النباتي. غمس ملعقة في الماء البارد ، تأخذ كمية مناسبة من اللحم المفروم. وضعت على ورقة الخبز ، وتشكيل كستلاتة مستديرة وفقا لحجم حلقة الأناناس.
  3. قطع حلقات الأناناس بسكين حاد في النصف بحيث يتم الحصول على حلقتين رقيقتين من حلقة واحدة. ضعهم على شرحات.
  4. ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 15 دقيقة. بينما هم يخبزون ، صر الجبنة على مبشرة متوسطة.
  5. أخرج صفيحة الخبز من الفرن ، املأ الفطائر بالجبن وضعيه لمدة 5 دقائق أخرى لإذابة الجبن بالكامل. بحيث لا ينتشر أكثر من اللازم ، يمكن تبديل الفرن إلى وضع الخبز "شواء" أو يمكن تشغيل الحمل الحراري.

الأناناس المخبوزة مع الدجاج للطاولة الاحتفالية

يبدو أنه لا يزال بإمكانك الخروج بالدجاج والأناناس ، ولكن خيال الطهي ليس له حدود. وتأكيداً لذلك ، فإن الوصفة الأصلية ليست مخبوزة فحسب ، بل محشوة بالدواجن والطماطم والجبن. مثل هذا الطبق سوف يزين أي طاولة احتفالية.

المنتجات المطلوبة:

  • الأناناس - 1 جهاز كمبيوتر.
  • فيليه الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جبنة - 250 غرام
  • مايونيز
  • ملح ، فلفل

وصف خطوة بخطوة:

  1. غسل الأناناس وقطع جزء من الأوراق مع مقص. اقطعها إلى نصفين ، واخرج الوسط حتى تحصل على قاربين.
  2. يُقسم صدر الدجاج إلى نصفين ، ويُقلب كل نصفين على الملح والملح والفلفل.
  3. تقطع الطماطم إلى نصفين وتقطع كل نصف إلى شرائح.
  4. غطي الجزء السفلي وجدران القارب بقطع الدجاج ، وأدخل شرائح الطماطم على الجانبين. ادهن اللحم بالمايونيز قليلاً وضعي الجبن المبشور في الأعلى.
  5. صب كوب من الماء على ورقة الخبز حتى يتم الأناناس على البخار. توضع في فرن مسخن إلى 180 درجة وتخبز لمدة 45-50 دقيقة. هذه المرة كافية للدجاج لخبز ، تذوب الجبن واكتساب نظرة ذهبية ، فاتح للشهية.

لفائف فيليه الدجاج مع الأناناس والجبن

هذه الوصفة مثيرة للاهتمام في عرضها. تقطع الفواكه والجبن إلى مكعبات وملفوفة بالدجاج. اتضح لفائف ، التي يتم قليها أولاً في مقلاة ، ثم تُخبز في الفرن في صلصة الأناناس. رؤية وصفة كاملة في الفيديو.

الدجاج المخبوزة بالفرن مع الأناناس هو الطبق الأصلي الذي يمكن إعداده بطرق مختلفة. المنتجات بأسعار معقولة ، وصفات ليست معقدة ، والذوق احتفالي جدا. ضع إشارة مرجعية على المقالة ، أنا متأكد من أنها ستكون مفيدة ، لأنه لا يزال هناك العديد من أيام العطل المختلفة.

الطبخ مع الخضروات

ما المكونات التي ستكون ضرورية للطهي:

  • 600 غرام من الدجاج ،
  • 300 غرام من الأناناس المعلب ،
  • فلفل بلغاري - 3 قطع ،
  • خضروات جذر الجزر - قطعتين ،
  • كوسة أو كوسة -1 قطعة ،
  • البصل - 2 رؤساء ،
  • مايونيز - 4-5 ملاعق كبيرة ،
  • عصير ليمون - 100 مل ،
  • توابل حسب الرغبة
  • الملح،
  • الزيوت النباتية.

مدة الطهي 1.5 ساعة.

محتوى السعرات الحرارية - 250 سعرة حرارية.

كيف لطهي شرائح الدجاج مع الأناناس والخضروات في الفرن:

  1. اغسل شرائح الدجاج ، مقطعة إلى شرائح متوسطة بسماكة حوالي 2 سم ،
  2. تحتاج كل قطعة إلى الضرب بمطرقة مطبخ ،
  3. فرك كل شريحة بالملح والتوابل ،
  4. ننشر اللحم في وعاء ونسكب عصير الليمون ونتركه ينقع لمدة 30 دقيقة ،
  5. نقوم بغسل الخضروات من الأوساخ والغبار
  6. نقوم بتصفية الفلفل من ساق و روزيت بالبذور ،
  7. قطع الفلفل إلى حلقات نصف ،
  8. قشر الجزر ومقطّع إلى دوائر رقيقة ،
  9. كوسة مقشرة ومقطعة إلى قسمين واخراج كل البذور ،
  10. قطع الكوسة إلى قطع صغيرة ،
  11. نقشر البصل وتقطع بحلقات رقيقة ،
  12. على سطح صفيحة الخبز ، يمكنك وضع الرقاقة ورشها بالزيت النباتي ،
  13. نشرنا على السطح طبقة من الكوسة والجزر ،
  14. بعد ذلك ، انشر قطع الدجاج والشحوم مع المايونيز ،
  15. في الأعلى نضع حلقات البصل ونصف حلقات من الفلفل والأناناس ،
  16. نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة وإزالة المقلاة هناك ،
  17. اخبز كل شيء لمدة 50 دقيقة ،
  18. بعد ذلك نخرجها ونضعها على الأطباق ونخدمها.

وصفة الدجاج اللذيذة مع الأناناس والبطاطا

سيساعد هذا الطبق في تنويع المذاق ، حيث يبدو رائعًا. بينما كنت أخبزها في الفرن ، كانت هناك رائحة في المطبخ أحصيت قبل دقائق من نهاية عملية الطهي. سال لعابه ، لقد حاولت ، حسنًا ، سوف تلعق أصابعك. كيف لذيذة وسهلة التحضير.

المكونات:

  • 1 كجم من الدجاج ،
  • 6 قطع من البطاطا الكبيرة ،
  • 300 غرام موزاريلا ،
  • 150 غرام جبنة صلبة ،
  • 300 غرام من الأناناس المعلب ،
  • ملح ، فلفل ، أعشاب إيطالية حسب الرغبة

لقد قطعت الدجاج إلى قطع ، واضغط على اللحم بسكين ، مما يضيف ليونة. أقطع البطاطس إلى شرائح. الآن البطاطا المخللة وتتبل الطيور بالبهارات. أضف الملح والفلفل والتوابل لكلا المنتجين حسب الرغبة. صب الزيت النباتي في البطاطا ، مزيج كل شيء.

آخذ ورقة الخبز ، ووضع البطاطس في الطبقة السفلية ، واللحوم في الأعلى.

يأتي بعد ذلك الأناناس.

أغطي الطبق بجبنة الموزاريلا.

لمدة 20-30 دقيقة ، أضع صفيحة الخبز في فرن مسخن بدرجة حرارة 180 درجة.

بعد 30 دقيقة أخرج طبقًا من الفرن ، ذاب الموزاريلا. يرش بالجبن الصلب المبشور ، ثم يرسل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.

الطبق جاهز. استغرقت عملية الطهي بأكملها ساعة واحدة. لذيذ جدا ، من الصعب التوقف ، وليس تناول قطعة إضافية. شهية طيبة!

الخدع الطهي

  • من الأفضل طهي لحم الدجاج قبل الضرب والتوابل في التوابل أو في عصير الليمون ،
  • الأناناس يمكن أن تستخدم أي طازجة ومعلبة. ولكن ألذ طبق مع المعلبة ،
  • عند الطهي ، يمكنك استخدام الخضروات المختلفة - البطاطس والجزر والفلفل الحلو والكوسة.

سيكون الدجاج المشوي بالفرن مع الأناناس متعة مفضلة لعائلتك بأكملها.

بعد الخبز ، تشكل الجبنة قشرة غض ومتموج على السطح ، والتي تظهر بمظهرها المليء بالفم. يبدو أن هذا الطبق بسيط ، ولكن ما النتيجة!

المبادئ العامة للطبخ

لطهي كل طبق ، ستحتاج إلى لحم دجاج ، وفقط بمجرد استخدام ذبيحة كاملة من الدواجن. تأكد من تناول سلع طازجة لطهي الأطباق اللذيذة والصحية. من الناحية المثالية ، سيكون الدواجن!

الأناناس يمكن استخدامها على حد سواء المعلبة والطازجة. إذا كنت تتناول الفاكهة الطازجة ، فاستعد لتذوق الطعام. سوف الأناناس في الجرار تكون حلوة.

المكوناتعدد
الفلفل الأسود المطحون- حسب الرغبة
بصل- 1 رأس
الاناناس المعلب- 1 علبة
ثوم- 3 قطع
فيليه الدجاج- 4 قطع.
الجبن الصلب- 0.3 كجم
ملح- حسب الرغبة
صلصة الكاري- 300 مل

  1. اغسل فيليه جيدًا بالماء الجاري ، وأزل الشحوم والأفلام.
  2. مقطعة إلى شرائح.
  3. تغطية لوح التقطيع مع فيلم تتشبث.
  4. ضعي شرائح صدور الدجاج في الأعلى ثم غطيها بلفائف بلاستيكية.
  5. تغلب مع فتحة المطبخ إلى سمك 5 ملم.
  6. نضع اللحم في وعاء ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونعجن اليدين.
  7. غطيها واتركيها لمدة ثلاثين دقيقة.
  8. الجبن خلال هذا الوقت للتخلص من القشرة وصر ، كما هو الحال دائما.
  9. الأناناس مفتوحة ، والحفاظ على نفسك شراب.
  10. ضعي شرائح اللحم في طبق الخبيز والشحوم بسخاء مع صلصة الكاري.
  11. ضعي شرائح الأناناس على كل شريحة.
  12. يرش بالجبن بحرية ويوضع في خزانة دافئة تصل إلى 180 درجة.
  13. أخبز لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج.

نصيحة: بدلاً من صلصة الكاري ، يمكنك استخدام المايونيز ، إضافة إلى التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة.

الدجاج مع الأناناس والجبن في الفرن مع البصل

وصفة لأولئك الذين يحبون حلاوة وعصائر البصل. سوف يستغرق الأمر طبقة منفصلة من الأوعية المقاومة للحرارة لكي نقع في نفوسنا جميع المكونات الأخرى.

المكوناترقم
توابل10 جم
الأناناس في شراب1 يمكن
بصل1 رأس
ملحلتذوق
مايونيز80 مل
فيليه الدجاج2 جهاز كمبيوتر شخصى
الجبن170 جم
الزيوت النباتية20 مل

كم من الوقت 55 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 185 سعرة حرارية.

  1. اغسل اللحم جيدًا ونظيفة من الشحوم والأفلام.
  2. جافة ومقطعة إلى شرائح.
  3. يرشها بالملح والفلفل الأسود وتخلط قليلاً.
  4. ادهن ورقة الخبز بالزبدة وضع شرائح الدجاج فيها بإحكام.
  5. دهن سجادة الدجاج بالمايونيز باستخدام الفرشاة.
  6. اسحب القشرة من البصل واشطفها بماء جاري ومقطعة إلى حلقات رقيقة.
  7. ضعيها على المايونيز والشحوم جيدًا أيضًا.
  8. افتح أناناس ، ضع الخواتم فوق الصلصة البيضاء.
  9. صر الجبن ورشها مع طاجن المستقبل.
  10. نظفيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ثلاثين دقيقة.

نصيحة: بدلاً من المايونيز ، يمكنك استخدام القشدة الحامضة أو اللبن.

طبق احتفالي مع الخضروات

نحن نقدم لك طبقًا يمكن تقديمه حتى على الطاولة الاحتفالية. هذه الذبيحة الدجاج ، الذي يخبز لفترة طويلة في التوابل على وسادة الخضار. هذا حقا إلهي!

المكوناترقم
البصل الأحمر2 رؤساء
ملحلتذوق
أناناس1 جهاز كمبيوتر
الفلفل الحار المطحونلتذوق
البقدونس1 حفنة
جذر الزنجبيل1 جهاز كمبيوتر
دجاجة1 جهاز كمبيوتر
الفلفل الأسود المطحونلتذوق
زيت الزيتون10 مل
جرس الفلفل2 جهاز كمبيوتر شخصى

كم من الوقت - 2 ساعة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 125 سعرة حرارية.

  1. شطف الفلفل ، وتنظيف من الدواخل وختم خشنة.
  2. اسحب القشرة من البصل وشطف الرؤوس وتقطيعها أيضًا.
  3. انزع القشرة والجزء الأخضر من الأناناس.
  4. قطع العين بسكين حاد ، وقطع اللب إلى شرائح.
  5. يوضع الفلفل والبصل في وعاء منفصل ، ويضاف الملح والفلفل والزيت.
  6. تخلط جيدا لتوزيع المكونات المضافة.
  7. اغسل الدجاج جيدا بالماء الجاري.
  8. تجفيف الذبيحة مع المناديل الجافة وتوضع جانبا.
  9. شطف البقدونس ، قشر الزنجبيل مع ملعقة أو مقشرة.
  10. ضع كل المكونات داخل الدجاج.
  11. صر من الخارج مع الملح والفلفل الأسود.
  12. يُسكب الخضار في طبق الخبز ، ويضع جثة الطير في الأعلى.
  13. أخبز في 180 درجة لمدة ساعة ونصف.

نصيحة: لجعل طعم اللحوم أكثر ثراء ، استخدم مختلف التوابل.

وصفة لذيذة لكل يوم

وصفة دجاج أخرى بسيطة وبأسعار معقولة مع الأناناس في الفرن. الطبق مناسب لكل يوم ، خاصةً إذا تم استكماله بطبق جانبي.

المكوناترقم
الاناناس المعلب1 يمكن
الجبن240 غرام
مايونيز40 مل
الفلفل الأسود المطحونلتذوق
فيليه الدجاج3 قطع
ملحلتذوق
القشدة الحامضة40 مل
الزيوت النباتية20 مل

كم من الوقت - 50 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 173 سعرة حرارية.

  1. شطف فيليه الدجاج جيدا وإزالة أي الدهون.
  2. إذا رغبت في ذلك ، قم بطحن اللحم قليلاً ، ثم افرك الملح والفلفل الأسود فيه.
  3. ادهن ورقة الخبز أو القالب ، وقم بتغطيتها برق.
  4. سخن الفرن إلى 200 درجة.
  5. ضعي اللحم في طبق خبز معد.
  6. تفتح الأناناس وتصفى الشراب وتقطع الحلقات إلى نصفين.
  7. ضعيها على شرائح الدجاج واتجهي بالكثير من الجبنة.
  8. اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز واسكبي الجبنة وضعي كل شيء في الفرن.
  9. أخبز حتى ينضج لمدة ثلاثين دقيقة.

نصيحة: استخدم الأعشاب الطازجة عند تقديم الطبق ، بل إنه ألذ به.

حكاية الغابات

الآن سوف نخبز شرائح الدجاج مع الأناناس والفطر. جربه ، هل ترغب في ذلك!

المكوناترقم
الجبن0.1 كجم
الاناناس المعلب1 يمكن
البقدونسملح
الزيوت النباتية15 مل
بصل1 رأس
توابل5 غرام
فيليه الدجاج0.5 كجم
ملحلتذوق
عش الغراب150 جم
القشدة الحامضة150 مل
الفلفل الأسود المطحونلتذوق

كم من الوقت - 1 ساعة و 20 دقيقة.

ما هو محتوى السعرات الحرارية - 116 سعرة حرارية.

  1. اغسل شرائح الدجاج بشكل جيد ونظيفة من الشحوم والأفلام.
  2. قطع كل صدر إلى قطع صغيرة.
  3. يرش بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، يغسل بيديه.
  4. بعد ذلك ، تغلب على القطع وتوضع في قالب أو ورقة الخبز. بالمناسبة ، يجب أولاً تشحم الأطباق أو تغطيتها بورق من ورق البرشمان.
  5. قشر الفطر ، مقطعة إلى شرائح.
  6. قشر البصل ، وقطع الجذور وغسل العصير من الشريحة.
  7. قطع محصول الجذر إلى حلقات نصف بسكين حاد.
  8. صب الزيت في المقلاة ووضعها على الموقد ، شغل النار.
  9. اسمح للزيت بالتسخين وصب البصل حتى يصبح طرياً.
  10. ثم يُضاف الفطر ويُطهى على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أخرى ، مع التحريك من حين لآخر.
  11. ضعي الكتلة الناتجة على قطع الدجاج.
  12. الأناناس مفتوحة ، مقطعة إلى نصف الحلقات.
  13. ضعي نصفين على كل شريحة من اللحم.
  14. شطف البقدونس ، فرم ناعما وتخلط مع القشدة الحامضة.
  15. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة والتوابل والمزيج.
  16. صب الكتلة الناتجة في النموذج ، مع رش الجبن المبشور.
  17. ضعيها في الفرن لمدة أربعين دقيقة على 180 درجة.

نصيحة: إذا كنت لا تحب الفطر ، فاستخدم البصل المطهو ​​فقط. يمكنك أيضًا تقطيعها إلى حلقات ووضعها على الدجاج الخام.

نصائح والخدع

إذا كنت تعتقد أن الدجاج سيصبح جافًا ، فاخذ اللحم مع الجلد. بين الجلد واللحم وضع قطعة من الزبدة. في هذه الحالة ، نضمن لك أكثر الأطباق المثيرة.

للحصول على قشرة ذهبية ، اخبز اللحم في درجة حرارة طبيعية (تلك المبينة في الوصفة) ، وقم برفعه قليلاً في نهاية الطهي. خمس إلى عشر دقائق ستكون كافية.

لطالما اعتبر الدجاج والأناناس كلاسيكيات. اليوم أثبتنا أنه ست مرات أخرى! أنها لذيذة ، غض ، غنية ومرضية للغاية. يمكنك ويجب أن تحاول!

شاهد الفيديو: تفاح مخبوز بالفرن. أماني رفعت (أبريل 2020).